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エチオピア チェルベサG-1 100g

¥990 税込

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-プロフィール
国  エチオピア
農園 小農家
地区 イルガチェフェ
品種 エアルーム
精製 ウォッシュド
標高 1,950-2,200m
焙煎 浅煎り(シナモンロースト)

-カッピングノート
桃やチェリーのような甘味と、梅シロップや飴のような余韻

-ロースターコメント
浅い焙煎をしておりますが、酸味よりも甘味が中心の豆です。
豆からご自宅で挽いてお召し上がりの方は、いつもより少し細かめに挽いていただくことで、シロップのような甘味を抽出ができます。

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